Sobrecoxa de Frango com Margarina Temperada

  • 25
    min
  • 3
    porções
  • Calorias por porção 1344 Calorias
    por porção
  • Fonte de Fibras Fonte
    de Fibras
  • Fonte de proteínas Fonte de proteínas
  • Sem Ovos Sem
    Ovos
  • Sem Açucar Sem
    Açucar
  • Sem Farinha de Trigo SEM FARINHA
    DE TRIGO

ingredientes

Margarina Temperada:

  • 200gde margarina Qualy Cremosa com sal
  • ¼de maço de salsinha
  • 2ramos de alecrim
  • 2ramos de tomilho
  • 3dentes de alho picados
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Suco de ½ limão siciliano

Sobrecoxa:

  • 6sobrecoxas de frango
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4batatas cortadas em canoa
  • 1lata de cerveja clara
  • Margarina temperada
  • Arroz colorido para servir

modo de preparo

Margarina Temperada:

  • 1

    Picar bem a salsinha, as folhas de alecrim e folhas de tomilho.

  • 2

    Colocar em um recipiente, juntar a margarina e misturar bem.

  • 3

    Acrescentar o alho picado, as raspas e o suco do limão siciliano, misturar novamente e reservar.

Sobrecoxa:

  • 1

    Em um refratário, dispor as sobrecoxas de frango e temperar com sal e pimenta-do-reino.

  • 2

    Dispor as batatas ao redor e despejar a cerveja clara.

  • 3

    Colocar uma colher de margarina em cima de cada sobrecoxa, cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.

  • 4

    Retirar o papel alumínio e deixar cozinhar por mais 30 minutos ou até dourar.

  • 5

    Servir com o arroz colorido.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários
Nutriente Porção
(100g)
Porção de
701 g (2 unidades )
%VD
Valor energético (kcal) 192 1344 67
Carboidratos (g) 8,8 62 21
Proteínas (g) 5,7 40 80
Gorduras totais (g) 14 100 154
Gorduras saturadas (g) 2,3 16 80
Gorduras trans (g) 0,1 0,9 45
Fibras alimentares (g) 0,9 6,6 26
Sódio (mg) 79 555 28

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