Sanduíche de Carne Seca com Abóbora

15
min
4
porções
474 Calorias
por porção

Fonte
de Fibras
Fonte de proteínas

ingredientes

Para o Sanduíche

½xícara de abóbora cabotiá em cubinhos
1cebola roxa picada
1tomate sem semente picado
1pimenta dedo-de-moça picada
Sal
¼de xícara de azeite de oliva
1limão espremido
Coentro a gosto
1pote de Requeijão Qualy cremoso
1xícara de carne seca cozida e desfiada
4pães de leite

modo de preparo

Para o Sanduíche

1
Em uma panela com água fervente, cozinhar a abóbora por 30 segundas.
2
Tirar da água quente e imediatamente dispor em uma tigela com água e gelo para parar o cozimento.
3
Escorrer a abóbora, dispor em uma tigela e juntar a cebola, o tomate e a pimenta dedo-de-moça. Misturar.
4
Temperar com sal, azeite de oliva, limão e coentro e misturar novamente.
5
Abrir os pães e passar o requeijão Qualy cremoso nas duas metades de cada pão.
6
Dispor uma porção de carne seca em cada um e completar com o vinagrete de abóbora.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários

Nutriente	Porção (100g)	Porção de 225 g (1 unidade)	%VD
Valor energético (kcal)	211	474	24
Carboidratos (g)	15	34	11
Proteínas (g)	7,3	16	32
Gorduras totais (g)	13	30	46
Gorduras saturadas (g)	5,4	12	60
Gorduras trans (g)	0,2	0,5	25
Fibras alimentares (g)	1,4	3,1	12
Sódio (mg)	375	843	42

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