Nhoque ao Molho de Tomate e Parmesão Vegano
Nhoque ao Molho de Tomate e Parmesão Vegano
90 min
Salada Colorida com Pão Crocante
- 30
min - 2
porções -
501 Calorias
por porção
-
Fonte
de Fibras -
Fonte de proteínas -
Sem
Lactose -
Sem
Leite -
Sem
Ovos -
Sem
Açucar -
Sem
Ingredientes de origem animal -
Com
Soja
ingredientes
- ½pão italiano amanhecido (150g)
- 2colheres (sopa) de Qualy Vegê (20g)
- 1dente de alho picado (3g)
- 3tomates italianos picados em cubos (540g)
- 1caixa de tomates cerejas amarelos cortados em quatro (180g)
- 1pepino japonês em cubos (200g)
- ½cebola roxa fatiada fina (55g)
- 2colheres (sopa) de azeite (30ml)
- 1colher (sopa) de vinagre tinto (15ml)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco (8g)
modo de preparo
- 1
Corte o pão em cubos médios.
- 2
Em uma frigideira, aqueça a Qualy Vegê e doure o alho e os cubos de pão até ficarem crocantes. Reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture os tomates italianos e cereja, o pepino e a cebola roxa.
- 4
Acrescente o pão tostado e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
- 5
Finalize com folhas de manjericão e sirva em seguida.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 600 g (1 porção) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 83 | 501 | 25 |
| Carboidratos (g) | 9,7 | 58 | 19 |
| Proteínas (g) | 1,8 | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 26 | 40 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 4,5 | 23 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 11 | 44 |
| Sódio (mg) | 82 | 493 | 25 |
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