Panqueca Americana de Fubá com Goiabada Cremosa

30
min
8
porções
155 Calorias
por porção

Com
Soja

ingredientes

1ovo (50g)
2colheres (sopa) de açúcar (25g)
2colheres (sopa) de Qualy Vita (20g), derretida
¾xícara (chá) de leite (180ml)
1xícara (chá) de fubá fino (105g)
½xícara (chá) de farinha de trigo (70g)
1colher (sopa) de fermento químico em pó (20g)
1pitada de sal
½xícara (chá) de goiabada cremosa (150g)
½xícara (chá) de queijo minas frescal em cubos pequenos para decorar (50g)

modo de preparo

1
Em uma tigela, misture o ovo e o açúcar. Acrescente a Qualy Vita derretida e logo em seguida o leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
2
Adicione o fubá, a farinha, o fermento e o sal e mexa até obter uma massa cremosa.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com Qualy Vita.
4
Coloque pequenas porções de massa na frigideira, dourando dos dois lados até estarem firmes.
5
Sirva as panquecas empilhadas, acompanhadas de goiabada cremosa e queijo minas frescal.

Tabela Nutricional da Receita

% = Representa porcentagem em valores diários

Nutriente	Porção (100g)	Porção de 66 g (1 unidade)	%VD
Valor energético (kcal)	235	155	8
Carboidratos (g)	42	28	9
Proteínas (g)	5,8	3,8	8
Gorduras totais (g)	5,2	3,4	5
Gorduras saturadas (g)	2,2	1,4	7
Gorduras trans (g)	0,1	0,1	5
Fibras alimentares (g)	0,8	0,5	2
Sódio (mg)	578	382	19

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