Cuca de Maçã
A receita que conquistou o Sul é perfeita para qualquer momento do dia. Não tem quem resista a uma cuca fresquinha feita em casa.
60 min
Cuscuz Nordestino
- 20
min - 4
porções
ingredientes
Para o Cuscuz
- 2xícaras (chá) de flocos de milho
- 1xícara (chá) de água
- 1colher (chá) de sal
- 4colheres (sobremesa) de Qualy Cremosa
- 1colher (sopa) de pimentas biquinho em conserva bem picadas
- Coentro picado a gosto
modo de preparo
Para o Cuscuz
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de flocos de milho e umedeça com a água. Junte também o sal. E deixe descansar por 20 minutos.
- 2
Coloque a mistura em uma cuscuzeira e cozinhe o cuscuz no vapor. Caso não tenha a cuscuzeira, molde um punhado de cuscuz em um prato de sobremesa, formando um meio círculo; envolva o prato e o cuscuz, com um pano, formando uma trouxinha; vire o prato em uma panela com 2 dedos de água e leve ao fogo para que cozinhe no vapor por, aproximadamente, 20 minutos.
- 3
Misture a Qualy com a pimenta e o coentro e sirva com o cuscuz quente.
Tabela Nutricional da Receita
% = Representa porcentagem em valores diários
| Nutriente | Porção (100g) | Porção de 120 g (1 porção) | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 180 | 216 | 11 |
| Carboidratos (g) | 35 | 42 | 14 |
| Proteínas (g) | 3,3 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 1,3 | 7 |
| Gorduras trans (g) | 0,1 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 1,7 | 7 |
| Sódio (mg) | 772 | 926 | 46 |
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