Canjiquinha Com Costelinha de Porco

modo de preparo

Para a Canjiquinha

• 1

  Tempere as costelinhas com o suco de limão, metade do alho, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos;

• 2

  Retire o excesso de tempero das costelinhas e doure com em uma panela aquecida com óleo e reserve;

• 3

  Na mesma panela, doure o bacon em fogo baixo e em seguida acrescente a cebola e o restante do alho, refogando na gordura do bacon. Acrescente o tomate e o caldo da marinada;

• 4

  Volte as costelinhas para a panela e acrescente 1 litro de água tampe e deixe cozinhar por 20 minutos ou até ficar macia;

• 5

  Retire as costelinhas do caldo e reserve;

• 6

  Coloque a canjiquinha lavada nesse caldo, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar no fogo baixo, mexendo de vez em quando;

• 7

  Quando ficar macia, desligue o fogo e acrescente a Qualy Cremosa, mexendo bem para dar cremosidade ao preparo. Caso precise, coloque um pouco mais de água morna;

• 8

  Finalize as costelinhas com cheiro verde. Sirva.